Bistro by the Sea — ristorante fronte spiaggia

Bistro by the Sea

Sapori freschi, vista sul mare e il tuo espresso mattutino: il tutto a pochi passi dalla spiaggia

Dove ogni pasto è accompagnato dalla vista sul mare

Il Bistro by the Sea è il nostro ristorante al piano terra che si affaccia direttamente sulla spiaggia. Che si tratti di una colazione all’alba sulla laguna o di una cena sotto le stelle, l’oceano è sempre parte integrante dell’esperienza.

Il nostro menu unisce i piatti più amati a livello internazionale alla cucina tradizionale delle Maldive: dal pesce di barriera appena pescato e ai curry tradizionali alla pasta, alla pizza e alle grigliate. Tutti i piatti sono preparati dal nostro team di cucina utilizzando gli ingredienti più freschi disponibili.

Iniziate la giornata con un tradizionale masshuni e chapati maldiviani, oppure optate per una colazione continentale a base di frutta fresca, uova e dolci. A pranzo e a cena, il menu propone zuppe, insalate, specialità di pesce, piatti al curry, riso fritto, noodles e molto altro ancora.

Sala da pranzo del ristorante con vista sul mare
Caffetteria sulla spiaggia di Belmar Beach

La caffetteria

Il nostro bar è aperto tutto il giorno per bevande e spuntini leggeri. Che tu abbia bisogno di una sferzata di energia al mattino dopo un'escursione all'alba o di qualcosa di rinfrescante dopo una sessione di snorkeling, abbiamo ciò che fa per te.

Il menu comprende caffè espresso, cappuccino, latte macchiato, latte al matcha, succhi di frutta freschi, frullati e una selezione di tè. Accompagna la tua bevanda con uno spuntino leggero o uno dei nostri panini appena preparati.

Dal menu

Colazione

  • Continentale — pane, frutta fresca, uova, succo, tè o caffè
  • Masshuni delle Maldive — cocco grattugiato, tonno, cipolle, peperoncino con chapati

Specialità di pesce

  • Pesce intero alla griglia
  • Aragosta alla griglia
  • Gamberi alla griglia, gamberi al peperoncino, gamberi alla diavola
  • Polpo piccante o alla griglia
  • Seppie alla griglia
  • Tagliere di frutti di mare — pesce, gamberi, polipetti, seppie
  • Prenota con almeno 1 ora di anticipo

Curry delle Maldive

  • Curry di pesce
  • Pollo al curry
  • Curry di verdure
  • Curry di dhal
  • Da servire con chapati o riso al vapore

Internazionale

  • Pasta — aglio e olio, alla Alfredo, al sugo di pomodoro
  • Pizza — margherita, pollo, frutti di mare e altro ancora
  • Panino con pesce alla griglia con insalata di cavolo e salsa tartara
  • Pita di pollo alla greca con hummus fatto in casa
  • Hamburger e panini con patatine fritte

Riso fritto e spaghetti

  • Riso fritto con pollo, pesce o tonno
  • Nasi goreng
  • Bami goreng
  • Spaghetti saltati in padella

Zuppe e insalate

  • Zuppa di pesce delle Maldive (garudhiya)
  • Vellutata di funghi
  • Insalata di tonno, insalata verde, verdure miste

Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari o esigenze dietetiche: la nostra cucina sarà lieta di venirvi incontro.

Cena sulla spiaggia sotto le stelle

Una cena romantica per due direttamente sulla spiaggia: lanterne, lume di candela e il rumore delle onde. Il nostro piatto misto di pesce comprende pesce intero alla griglia, gamberi con la testa, polipetti e seppie, accompagnati da insalata e una bevanda fresca di stagione.

Ideale per anniversari, proposte di matrimonio o semplicemente per una serata indimenticabile. Rivolgetevi alla reception per organizzare l'evento: basta avvisarci con un'ora di anticipo.

Cena sulla spiaggia sotto le stelle a Belmar Beach

Piani alimentari

Scegli il pacchetto più adatto al tuo viaggio. Tutti i pacchetti possono essere selezionati al momento della prenotazione o aggiornati in qualsiasi momento durante il soggiorno.

Bed & Breakfast

Iniziate ogni giornata con una colazione preparata al momento. Pranzo e cena disponibili su richiesta.

Il più popolare

Mezza Pensione

Colazione e cena incluse: la formula più richiesta. Libertà di scegliere dove pranzare.

Pensione Completa

Sono inclusi tutti e tre i pasti: colazione, pranzo e cena. Nessuna sorpresa, è tutto organizzato.

Galleria

Domande frequenti

Che tipo di cucina offre il ristorante?
Un mix di piatti internazionali più amati e autentica cucina maldiviana — pesce di barriera appena pescato, curry tradizionali, specialità a base di pesce, pasta, pizza, riso fritto, noodles, zuppe e insalate — oltre a una caffetteria aperta durante il giorno dove gustare caffè, succhi freschi e spuntini leggeri.
Quali sono i programmi alimentari disponibili?
Bed & Breakfast, Mezza Pensione (colazione e cena — la nostra formula più richiesta) e Pensione Completa (tutti e tre i pasti). Scegli la formula che preferisci al momento della prenotazione oppure passa a una formula superiore in qualsiasi momento durante il soggiorno.
Potete soddisfare esigenze alimentari particolari o allergie?
Sì — comunicateci eventuali allergie o esigenze alimentari e la nostra cucina sarà lieta di venirvi incontro.
Potreste organizzare una cena privata sulla spiaggia?
Certo che sì. La nostra cena sulla spiaggia sotto le stelle viene allestita direttamente sulla sabbia con lanterne e un piatto di frutti di mare: l'ideale per anniversari o proposte di matrimonio. Ci basta un preavviso di circa un'ora.
Devo ordinare i frutti di mare in anticipo?
Per le specialità di pesce alla griglia, sì — vi preghiamo di prenotarle con almeno un’ora di anticipo, in modo da poter preparare il pescato più fresco.

Prenota con trattamento di vitto incluso

Scegli il tuo piano pasti preferito al momento della prenotazione. Puoi passare a un piano superiore in qualsiasi momento durante il soggiorno.

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